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SUMMARY:Soirée spéciale St-Valentin
DESCRIPTION:Menu de la Saint-Valentin 💘 \nHôtel-Restaurant La Belle Croix — Romont \nEntrée \nDemi-sphère de langoustine\nFarce de langoustine panée\, pomme verte croquante et aneth\, sublimée par une émulsion yuzu–miel–wasabi\, citron caviar. \n& \nRose de saumon gravelax\nSaumon gravelax\, betterave\, gel de wasabi\, gel de pomme verte\, perles de yuzu. \nPlat \nFilet de bœuf\nDemi-glace maison à la truffe\, poêlée de panais à l’infusion de vanille\, légumes de saison. \nDesserts au choix \nPanna cotta vanille & fraises\nVanille onctueuse\, fraises fraîches. \nou \nDemi-sphère chocolat\nCœur crème de fraise\, gel de fraise. \n  \n79 CHF par personne
URL:https://labellecroix.ch/en/evenement/soiree-speciale-st-valentin/
LOCATION:Hotel Restaurant La Belle Croix\, Route d'Arrufens 2\, Romont\, Romont\, 1680\, Switzerland
CATEGORIES:Événements à La Belle Croix
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